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Tips Alimentación Sana
Una dieta abundante en antioxidantes, vitamina B, polifenoles, ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados puede ser beneficiosa en la prevención del Alzheimer (EA).
Dos ejemplos claros de esta dieta son la dieta mediterránea y la dieta MIND.
Estudios demuestran que las personas que siguen de cerca una dieta mediterránea son menos propensas a tener la enfermedad del Alzheimer que las personas que no siguen la dieta.
La dieta mediterránea está basada en:
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Comidas a base de vegetales, con sólo pequeñas cantidades de carne de res (ternera).
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Más porciones de granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces y legumbres.
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Alimentos que en forma natural contengan cantidades altas de fibra.
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Mucho pescado y otros mariscos.
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Aceite de oliva como la fuente principal de grasa empleada para preparar los alimentos. Este aceite es una grasa saludable y monoinsaturada
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Alimentos que se preparan y sazonan de manera simple, sin salsas.
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El vino es tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud consumiéndolo con moderación.
No olvide que no hay dos pacientes iguales.