Tips Alimentación Sana 

Una dieta abundante en antioxidantes, vitamina B, polifenoles, ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados puede ser beneficiosa en la prevención del Alzheimer (EA).

Dos ejemplos claros de esta dieta son la dieta mediterránea y la dieta MIND.

Estudios demuestran que las personas que siguen de cerca una dieta mediterránea son menos propensas a tener la enfermedad del Alzheimer que las personas que no siguen la dieta.

La dieta mediterránea está basada en:

• Comidas a base de vegetales, con sólo pequeñas cantidades de carne de res (ternera).

• Más porciones de granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces y legumbres.

• Alimentos que en forma natural contengan cantidades altas de fibra.

• Mucho pescado y otros mariscos.

• Aceite de oliva como la fuente principal de grasa empleada para preparar los alimentos. Este aceite es una grasa saludable y monoinsaturada

• Alimentos que se preparan y sazonan de manera simple, sin salsas.

• El vino es tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud consumiéndolo con moderación.